2016年7月22日 星期五

Cider





Strongbow蘋果             
- 酒精 4.5% 便利商店骨幹Cider 酸酸甜甜氣泡多多蓋喝拎這樣

Strongbow蘋果Semi Dry
- 酒精 4.5% 通路不多 但比起原本版的 Dry口味較多酸澀感 個人是比較喜歡的

Strongbow接骨木花       
- 酒精 4.5% 平淡了些 Kopparberg萊姆接骨木花面前完全被海放

Strongbow紅莓              
 - 酒精 4.5% 草莓味 蘋果的味道被掩蓋大半 好貼蘿蔔

Strongbow蜂蜜              
- 酒精 4.5% 還滿甜的 算是相對少見的款式 玻璃瓶裝

Strongbow櫻花              
- 酒精 4.5% 顏色很漂漂 櫻桃口味 個人不是很喜歡

Strongbow黑莓              
- 酒精 4.5% 目前沒有賣散裝品 入口甜香黑醋栗 真心滿好喝的一款

英國Strongbow
海尼根代理的 廣告打超大 有錢就是爹爹 有錢就是任性的代表
能見度非常高 上述都非常好找
與Somersby相比就是便宜 會是在便利商店的優先選擇

蘋果Semi>蘋果=黑莓>接骨木花>紅莓>蜂蜜>櫻花


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Somersby蘋果       
- 酒精 4.5% 便利商店骨幹Cider 酸酸甜甜氣泡多多 比Strongbow甜 也是蓋喝拎

Somersby梨子       
- 酒精 4.5% 稍甜些 整體來說是滿協調好喝的

Somersby黑莓       
- 酒精 4.5% 系列中較不甜的一款 對我來說較適宜 黑梅是覆盆子的味道

Somersby接骨木花   
- 酒精 4.5% 萊姆的搭配超棒棒 但甜的有點過 絕對要加冰塊強制平衡


瑞典Somersby
家事伯(X) 嘉士伯代理的
市面有四種口味 一款薑汁台灣未進
常見的有黑莓還有蘋果 剩下兩款要耐心搜尋
價錢比詩莊堡貴6塊 很ㄎㄅ
這家整體來說甜度冠絕所有Cider 更像果汁
要是意圖害人踏上這條不歸路 可以從這開始

黑梅 > 接骨木花 > 梨子 = 蘋果 


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Brothers檸檬梨子  
 - 酒精 4.0% 顏色有些混濁 喝起來卻是意外的淡 和梨子搭起來酸甜適中 聞起來有點藥水味

Brothers太妃蘋果   
- 酒精 4.0% 蘇打尬太妃 整體來說有點太甜 糖果味道 個人不大喜歡

Brothers野莓梨子   
- 酒精 4.0% 覆盆子口味 喝下去之後有個苦味的尾勁 這真的很奇妙 然後聞起來有點藥水味

Brothers草莓梨子   
- 酒精 4.0% 草莓味道酸酸甜甜 很像在喝果汁

Brothers梨子       
- 酒精 5.0% 還滿順口 味道偏酸


英國Brothers
盛產以梨子為骨幹的廠家 除了上述五支還有節慶版梨子(酒精7%版本) 蘋果 椰子萊姆
個人是很想喝看椰子萊姆 滿好奇當初發明者是受到什麼打擊才會把椰子放進去...
推薦梨子和草莓梨子 這兩支都好喝 檸檬梨子跟野莓梨子就是聞起來不太尬意
太妃網路上看壓倒性好評 但我實在沒很喜歡那種喝糖果水的味道

草莓梨子 = 梨子 > 野莓梨子 = 檸檬梨子 > 太妃


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Kopparberg萊姆接骨木花
- 酒精 4.0% 這支極神 喝起來很像豪華版彈珠汽水 沁涼舒爽

Kopparberg蘋果    
 - 酒精 4.5% 清甜好喝 口味稍稍清淡些 類似Westons優質微甜

Kopparberg梨子     
- 酒精 4.5% 清甜好喝 淡淡甜味加上氣泡這樣

Kopparberg草莓     
- 酒精 4.5% 草莓味道並沒有其他家強烈 微酸微甜非常順口

Kopparberg覆盆子   
- 酒精 4.0% 一回神已經海灌半支 入口黑醋栗的香氣 與接續覆盆子淡淡的甘甜澀味非常喜歡


瑞典Kopparberg
曾退出台灣市場 又被重新代理 如同獵人連載再開一樣感動
對Kopparberg真的好感度爆高 每每喝到想再戰10支
創立年份還是同熱刺的1882年 叫我不愛都沒辦法
接骨木花還有覆盆子都讓我流連忘返 看到的話可直接開拿
系列整體來說是口味清爽 較淡的

萊姆接骨木花 = 覆盆子 > 草莓 = 梨子 = 蘋果


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Rekorderlig芒果覆盆莓  
- 酒精 4.5% 顏色超級性感超級漂亮 芒果香氣逼人 整體口感偏酸

Rekorderlig西洋梨      
 -酒精 4.5% 口感較為偏甜 氣泡不斷翻湧 還算滿順暢的一款

Rekorderlig野莓        
- 酒精 4.5% 這支野莓不同於一般的是草莓尬藍莓 很和諧很好喝 圖案的覆盆子倒喝不太出來

Rekorderlig百香果      
- 酒精 4.5% 沒想到梨子跟百香果意外的搭 清爽微甜還有百香果的香氣 非常棒的一款
  
Rekorderlig草莓萊姆      
 - 酒精 4.5% 整體來說香甜好喝 以個人來說稍微甜些 萊姆味道不大明顯 是我媽熱愛的一支

瑞典Rekorderlig
這家盛產各式各樣稀奇古怪的口味 台灣好像只能買到上述五款
而除這五款外還有蘋果 番石榴 桃子杏仁
我是很好奇這個桃子杏仁揪境是怎麼回事 還有發明他的動機到底是為何啊啊啊...
會沒有蘋果也許是因為市面同質產品多 才沒有進吧(我猜

百香果 = 野梅 > 草莓萊姆 = 芒果覆盆梅 = 西洋梨


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Westons史多福蘋果酒        
- 酒精 4.5% 甜度跟Strongbow淡薄些 香甜好入口 500ML來說單價也便宜 才100出頭

Westons有機蘋果酒          
- 酒精 6.0% 橡木味很重 標榜有機喝起來好像真的有健康+5的感覺 潮爽DER

Westons優質微甜蘋果酒      
- 酒精 4.5% 味道滿清淡爽口的 喝慣其他Cider來說是真的淡了些

Westons老柔西蘋果酒        
- 酒精 7.3% 橡木味很重 顏色看起來很胎哥 超傳統的硬派風格 味道有點同有機蘋果酒

Henry Westons微甜蘋果酒    
- 酒精 4.5% 哥的初戀 陳舊的味道尬蘋果 心中地位難以撼動

Henry Westons蘋果酒Dry     
- 酒精 6.5% 陳舊的木桶味掩飾該有的澀味 整體來說平淡滑順

Henry Westons梨子          
- 酒精 7.4% 橡木桶陳舊的味道與微微梨酸 入口後淡淡甜味 很有深度的感覺


英國Westons
真正把蘋果汁弄到90%做酒的硬派廠家
一個製作健康食品的典範
除此之外還擅長把各式各樣的東西往橡木桶裡面塞
哪天要是不幸在果園發現鑰匙圈.枕頭.PS4
工作人員應該也是毫不猶豫的往木桶塞(嗯...
總之喝起來多了種陳陳舊舊的風味
HW微甜蘋果酒 > 史多福 > 優質微甜 = 有機 > 老柔西(是因為胎哥扣分的沒錯...


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Aspall蘋果酒               
- 甜酸順口 入口有淡薄的木桶味道 氣泡多多的一支

Aspall一級園               
- Dry的口感 順口但偏酸 毫無一絲澀味

Aspall黑梅                 
-

Aspall克萊門               
- 淡淡的橘果香味 淡淡的木桶香氣 順口偏酸

Aspall哈利                 
-

Aspall伊莎貝爾             
-

英國Aspall
瓶身較為寬厚細長 大概1:1這種比例
看起來就非常高級
不管質感還是口感非常像香檳的感覺
整體偏向Dry口感
但並不太有蘋果澀味

一級園>蘋果=克萊門


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Briska紅石榴               
- 酒精 4.5% 大部分還是蘋果味道 帶細微的芭辣味...嗎(!?

Briska接骨木花             
- 酒精 4.5% 稍稍遜色Kopparberg家一點 便宜好喝(70) 清爽且有淡淡花香

Briska鳳梨                 
- 酒精 4.5% 是說怎瑞典會有鳳梨 真的鳳梨味 而且不會咬嘴巴

瑞典Briska
很多人都念IKEA 但我都是跟潮潮一樣唸IKEA 而不是唸IKEA
結帳區賣了一海票啤酒 唯三支Cider(Briska Herrljunga +46)有如人類最後的希望
且價位親民
若有機會的話 請務必帶著除濕機御駕親臨IKEA 然後拿接骨木花就對惹
最後IKEA裡面25塊飲料無限喝超爽的拉(完全離題
接骨木花 > 紅石榴 =鳳梨


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Herrljunga +46 梨子    
 - 酒精 4.5% 稍稍的橡木桶味 味道較Westons淡薄 梨子風味微甜清淡

Herrljunga梨子             
- 酒精 4.5% 很甜 入口後真心滿載梨味

Herrljunga草莓香草         
- 酒精 4.5% 口味偏甜微酸 滿滿草莓味 入口後勁才是香草味道

Herrljunga蘋果             
- 酒精 4.5% 口感偏甜 大於詩莊堡 小於夏日蜜

Herrljunga黑醋栗萊姆       
- 酒精 4.0% 黑醋栗的香味和萊姆微酸 超級搭 超級好喝

Herrljunga西洋梨           
- 酒精 4.5% 意外的酒味較重 也是口感偏甜的梨子

Herrljunga薑汁檸檬         
- 酒精 4.0% 檸檬味為主 沒啥薑味 整體偏甜

Herrljunga +46 梨子        
- 酒精 4.5% 稍稍的橡木桶味 味道較Westons淡薄 梨子風味微甜清淡


瑞典Herrljunga
瑞典市佔最高的品牌
+46是木桶流派的系列 口味上微甜 微淡 微橡木 微清新 各種微 堪稱文青標準飲品
除了+46外有許多非常獨見的口味 

草莓香草=黑醋栗>梨子=蘋果>西洋梨=薑汁檸檬=+46梨子

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Annings野莓                
-酒精 4% 大抵是藍莓的味道 口感豐富和諧

Annings接骨木花小黃瓜      
- 酒精 4% 看這組合以為很雷 但意外的非常好喝 滿是接骨木香味

Annings西洋梨水蜜桃        
- 酒精 4% 基底梨子甜味非常足 水蜜桃味道較淡 是滿平衡的一支

Annings草莓萊姆            
- 酒精 4% 可以稍微喝到蘋果的微微澀感 整體酸甜好喝 尾感草莓不甜膩

英國Annings
非常年輕的品牌
但是整體來說的表現超級優質
沒有什麼好挑骨頭的
接骨木花小黃瓜>野莓=草莓萊姆>西洋梨水蜜桃

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Merrydown黑醋栗           
 -
Merrydown蘋果             
 -

英國Merrydown





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Stella蘋果                 
- 酒精 4.5% 蘋果香氣與甜味非常足 最後在帶點蘋果澀味 近似於史多福

英國Stella Artois
在摳死口發現的Cider
是說比利時製造 英國包裝
背後又有一個英國的飲酒標示
還是把他當成是英國來的潮潮好了
味道也是滿香甜好喝 近似於史多福 顏色較為深沈的暗金黃
葫蘆型的寬胖包裝
這568ml一個非整數的容量也是其特色地方

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Alska草莓萊姆             
- 酒精 4.0% 梨酒基底 整體較甜 口感甜酸清爽 便宜好喝的一款

Alska綜合野莓            
 - 酒精 4.0% 黑醋栗覆盆子 口感較甜 香味豐富 莓果類的酸感滿明顯好喝

Alska百香果               
- 酒精 4.0% 少見的百香果味道 微微酸感滿好入口 但整體太過甜膩 喝到一半就很有膩感

瑞典Alska

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Ekologisk梨子              
- 酒精 4.5% IKEA家的品牌 口味頗甜 但是CP高

瑞典Ekologisk
IKEA自家品牌的樣子
鋁罐包裝 500ML
以價位來說真的CP值滿高
對比什麼詩莊堡夏日蜜啥的也絲毫不遜色
整體順口但稍微甜膩 加冰塊為解



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                                             英國瑞典外分隔線

以Cider來說 大部分都是英國和瑞典為多 其他國家則是相對少的
但也是有非常多優秀的品項 甚至比英國瑞典更棒的
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Magners蘋果                
- 酒精 4.5% 便宜好喝 酸甜平衡 淡薄的澀味 味道非常乾淨

Magners梨子                  -
 酒精 4.5% 梨子+接骨木 稍微葡萄的味道 整體味道較淡

Magners莓果                
- 酒精 4.5% 超超超超超好喝 入口黑醋栗的香味 再來是覆盆子的味道

愛爾蘭Magners
個人超級私心超愛的品牌 來自愛爾蘭
便宜又好喝 味道普遍乾淨又很和諧
酒吧內生蘋果酒的表現也是非常好
是看球的好夥伴

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Maeloc甜蘋果       
- 酒精 4.1% 順口 實際上不怎甜 倒是蘋果的酸澀味較其他家強烈

Maeloc黑莓         
- 酒精 4.0% 意外有種喝爽喝氣泡蔓越莓的感覺 超超超好喝的一支(完全私心

Maeloc草莓         
- 酒精 4.0% 甜味清淡 酸味較重的一支

Maeloc西洋梨      
 - 酒精 4.0% 目前喝過最香最甜的梨子 喝起來是甜的有點過


西班牙Maeloc
包裝是非常可愛童趣的風格 粉淡色系 擺出來就達療癒用途
另一個值得提的是 瓶蓋的拉環設計非常讚 完全不需要用到開瓶器
(光這點就值得比其他家Cider貴40摳...嗎?)

黑莓 > 西洋梨 > 甜蘋果 = 草莓


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The Good Cider蘋果         
- 酒精 4.0% 味道偏甜 滿清淡口味

西班牙The Good Cider
整體來說是比一般Cider更為清淡 稍帶甜感的
三商進口的 美聯社買得到

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Tempt 3 蘋果               
- 酒精 4.5% 滿甜的蘋果口味 更近似於蘋果汁 並沒有澀味

Tempt 7 接骨木花藍莓       
- 酒精 4.5% 整體口味偏甜 喝起來沒啥氣泡 入口接骨木花的香氣 接續尾韻是藍莓的味道

Tempt 9 草莓萊姆           
- 酒精 4.5% 這支草莓的甜味和香味極為明顯 喝來沒有什麼基底的蘋果味

丹麥Tempt
這系列產品名稱很有特色
包裝風格倒是滿華麗炫炮的 非常時尚豐富都市風格
系列喝下來都是偏甜 近似於果汁 很適合推薦入坑
基底的蘋果酒味道倒是很難喝出來

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Mari 葡萄接骨木花          
- 酒精 5.9% 葡萄酸味與接骨木花搭配妙不可言 整體非常滑順

德國Mari
包裝鑑別度滿高的 是藍色的羊駝一隻
中文標籤更是直接寫了草泥馬
是說葡萄酒+接骨木花+瑪黛茶 的組合
不過瑪黛茶這鳥毛玩意還真心沒喝過
為此還研究了一下到底能做毛用 > 清胃整腸 + 精神力集中 + 血液循環
恩...貌似很健康呢

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Sechzisch Vierzisch 葡萄甜柑
- 酒精 5.9% 很好喝的一款 入口滿滿甜味 後續尾勁柑橘的微苦感

德國Sechzisch Vierzisch
包裝非常可愛
表情嚴肅的八字鬍先生 默默在他老婆頭上比了YA
也是滿好喝的一支
如果喜愛橘子的苦澀味 應該會愛上這個

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Goldkehlchen 蘋果          
- 酒精 4.5% 滿順口的 酸澀味較明顯 比較偏Dry口感

Goldkehlchen 酸櫻桃        
- 酒精 4.5% 以討厭櫻桃的我來說還算滿可以接受 入口酸澀 後勁回甘

Goldkehlchen 西洋梨        
- 酒精 4.5% 類似超水的水梨 甘甜不澀

奧地利Goldkehlchen
寫說通過素食認證

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 La Chouette 蘋果           
- 酒精 4.5% 算是偏甜感的一款 整體甜順 沒有澀感

法國La Chouette
滿少見的一款 法國貓頭鷹
City Super買的
某次見到過 後來就沒再看到了
整體來說還滿好喝的 對於害怕澀感的人很好接觸

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Val de Rance 蘋果Dry       
- 酒精 5.0% 都是蘋果澀味為主 但意外比Savanna那些還要順很多

Val de Rance 蘋果微甜      
- 酒精 2.0% 較市面純蘋果口味的Cider香甜 甜酸

Val de Rance 有機蘋果      
- 酒精 4.0% 稍微甜脆些的dry口味

法國Val de Rance
包裝都是滿微小的瓶身 不過250ml而已
這家要我評斷價錢CP值來說是會有更好的選擇

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Upcider 梨子               
- 酒精 4.7% 氣泡較少 起初幾口不甚甜 再來滿滿甜意

Upcider 蘋果Dry            
- 酒精 4.7% 氣泡較少 雖是Dry口味 但只是非常少的澀味 滿容易讓人接受

芬蘭Upcider


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DatoVita 蘋果              
- 酒精 4.4% 沒啥氣泡 口感偏Dry 口感微酸 稍有水味的感覺

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Lubelski 無過濾蘋果        
- 酒精 4.5% 超級好喝的蘋果 稍帶澀感 但就是你吃的蘋果味

Lubelski 梨子              
- 酒精 4.5% 口感清甜 整體柔順乾淨 不是死甜的味道,入口尾韻水梨的味道 太棒了


波蘭Lubelski

這系列超級讓我驚豔,沒啥氣泡感,包裝設計上瓶口部份有標示甜度,
尤其梨子那款,喝起來好像水梨汁
只能說非常優秀的系列,

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 Hunter's蘋果              
- 酒精 4.5% 甜脆清爽 氣泡不大多 毫無澀味 可以說是最順暢的Cider之一

南非Hunter's
在台南偶遇的Cider 店裡最後一支 被我拿走
是寫說南非最暢銷的Cider
整體來說 超級像蘋果汁
蘋果特有的澀味在這支上面完全喝不到
入口順暢 滿滿蘋果甜味 卻無甜膩感
唯一缺點就是市面少見就是


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Savanna蘋果DRY             
- 酒精 5.0% 氣泡不多 明顯的蘋果酸澀味


南非Savanna
查了一下寫說Savanna是世界第三暢銷的Cider品牌
對我來說喝起來滿不習慣
實為硬派的一款


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Angry Orchard蘋果         
- 酒精 5.0% 非常清新順口 甜酸度和諧


美國Angry Orchard
包裝看起來還真不知道他想幹嘛
寫著Hard Cider 害我以為是Dry那種硬漢風格 結果完全不是阿
眾多蘋果口味裡面 要選甜酸度最為平衡的當屬這支了
另外原料都來自歐洲 結果卻是美國品牌倒也是滿奇妙

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Spire Mountain蘋果         
- 酒精 5.0% 初入口味道稍淡 之後喝起來香甜硬脆 很爽口 非常細微的澀味

Spire Mountain蘋果Dry      
- 酒精 5.0% 這款也是神奇好喝的Dry口味 顏色深沉褐色 蘋果香味十分明顯

Spire Mountain梨子         
- 酒精 5.0% 清淡柔順 淡淡的甜味 應該是市面梨子口味 最淡的一款

美國Spire Mountain
翻譯是叫做華盛頓蘋果酒
起源來自美國最古老的手工釀造場 選自華盛頓的蘋果
能見度雖然有點些低 但兩款蘋果都滿好喝 不會讓人失望
Dry口味也是不同於一般市面口感 聞起來香氣飽足 溫和滑順

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Woodchuck 蘋果Dry
-

Woodchuck 青蘋果
-

Woodchuck 覆盆子
-

Woodchuck 梨子
-

Woodchuck 酒花蘋果
-

美國Woodchuck

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ColdStream蘋果            
- 酒精 5.0% 明顯的酸澀味 類似DRY口感 但尾勁帶甜

澳洲ColdStream
痾 原本看到這陽春包裝
還有這個有點鳥的商標都懷疑廠商放棄經營了
但實喝之後發現可以幹爆場面上Dry口味的Cider
清甜爽脆的尾勁是其迷人之處

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Golden Axe蘋果             
- 酒精 5.2% 明顯的酸澀味 DRY口感 尾勁稍有甜感


澳洲Golden Axe
包裝好可愛好可愛
但不要被外表蒙蔽了,實際上是DRY口味
尾勁稍有甜感但還是沒ColdStream好喝



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Apple Fox蘋果              
- 酒精 4.5% 酸味明顯 結束後的是乾淨的蘋果甜 沒啥氣泡 非常優秀的一款

紐西蘭 Apple Fox
海尼根代理的Cider,很明顯是來試試水溫
整體表現超級優秀,
第一口就知道會是我的愛
口感偏酸 清澈透明

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Rochdale蘋果               
 - 酒精 4.5% 口感順口乾淨 酸甜平衡 尾韻微澀 近似於Angry Orchard

Rochdale梨子              
- 酒精 4.5% 一樣是乾淨順口的口感 淡淡甜梨味

紐西蘭Rochdale
紐西蘭最古老的Cider品牌
整體來說CP值非常強悍
只要50摳就有一支
口感乾淨明亮
表現水準不差 比起詩莊堡 夏日蜜還要低價
是滿推薦的一系列



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Peckham's蘋果              
- 酒精 5.3% 出乎意料外的是Dry口味的 尾韻甘甜5


紐西蘭Peckham's

特色是超級貴195,標榜是用斐濟果汁製作,但實際上只有10%而已
CP滿不成比例的,可以說有更好的選擇


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臺虎精釀 黃金蘋果          
- 酒精 4.3% 只有四罐裝的 喝第一罐就不是我喜歡的 怎說?有種啤酒味嘛?

臺虎精釀 莓納斯的誕生        - 酒精 4.5% 較重口滿滿甜酸 入口草莓汁 尾段覆盆甜

台灣臺虎精釀
少見的台灣Cider,包裝風格非常特別,是浮凸的印刷,
三罐擺在一起更有包裝開展的效果,口味整體風格也是很討喜
入口滿滿甜酸草莓,尾段帶有一些覆盆的甘甜味,蘋果味道就喝不太出來了
可以嘗鮮但會有更好的選擇

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然後大部分英系的Cider(大英澳洲南非那掛的)都會有之類標示
就是英國人建議的每日攝取量
大多都會標示這支以英國單位來說是多少
功能就可能自以為善盡告知義務
較烈些的酒 同樣是300ML 就變成1.3單位這樣
男性建議一天最多喝3-4
女性建議一天最多喝2-3
為啥男女有別 我也很想問
要我自己推論的話 可能是天生肝臟比較大顆差別之類
然後建議終歸於建議 如同泡麵的封面圖案一樣 僅供參考呦 啾咪

順帶一提 瑞典掛的就完全沒在管你一天喝多少
喝到翹毛也不關我們瑞典的事情 搞死金吃肉丸比較重要辣 呵呵

以上完全個人觀感
然後個人超愛莓果
請衡量失真的情況 <(_ _)>


(尚未完工 陸續新增...

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